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1000円

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大雪渓こと大雪渓酒造株式会社は、
北アルプスの偉容を望む
信州・長野県北安曇郡に蔵を構える、
明治31年(1898年)創業の
「毎日の食卓で楽しめる酒」を目指す手造り蔵です。

「大雪渓」という酒銘は、北アルプスにある日本三大雪渓に因んで付けられました。
「特別なことをするわけではなく、正直に地道に真心を込めて」をポリシーに酒造り。
仕込み水には蔵内に湧く
北アルプスからの天然伏流水を、
米は地元産の酒造好適米
「美山錦」を中心に使用し、
安曇野の情景を思わせる綺麗で爽やかな酒質を目指しています。

信州の酒は甘口傾向が多い中、「大雪渓」は昔から辛口が主流。
「地元の人に愛される酒を、より旨く」「毎日の食卓で楽しんでもらえる酒を」と、
地元の料理を引き立て、デイリーで楽しめる酒の品質向上にも余念がありません。


こちらのお酒は、初夏限定で発売される
純米造りの生酒。
柑橘系の爽やかな香りと
優しく広がる旨味が特徴的で
喉越しがスッキリとキレが良いのが特徴的。

最後に酸味とわずかな渋みが引き締めてくれるので、食中酒としておススメ。

こってりとした肉料理やお刺身など幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。


蔵元:大雪渓酒造株式会社(長野県北安曇郡)
原材料:米、米麹
原料米:ひとごこち(長野県産)
精米歩合:59%
日本酒度:+4
アルコール分:15%
製造年:2020年

信州安曇野・大雪渓の限定生酒 【生酒】大雪渓 特別純米 生酒720ml[長野県](クール便)2020年製造

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基本情報

  • お店/施設名

    株式会社ゴールデンマインド

  • 住所

    大分県大分市府内町3丁目7番37号プラネットビル3階

  • 最寄り駅
  • ジャンル
  • その他

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