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名称洋生菓子
原材料クリーム(乳成分を含む、国内製造)、栗甘露煮、砂糖、小麦粉、卵、牛乳、バター、アーモンド、ラズベリージャム(オレンジを含む)、チョコレート、植物油脂、米粉、こんにゃくペースト、ヘーゼルナッツ、ココアバター、オリゴ糖液、還元水あめ、洋酒、コーンスターチ、脱脂粉乳、ヨーグルト、食塩、バターオイル、全粉乳、カカオマス、ホエイパウダー、でん粉、麦芽粉/トレハロース、ゲル化剤(増粘多精類)、乳化剤(大豆由来)、香料、酸味料
アレルギー物質卵、乳成分、小麦、オレンジ、大豆、アーモンド
内容量1個
ケーキサイズ直径約14cm×高さ9cm(3~4人分)
美味しくお召し上がりいただくために工場で作りたてを冷凍してお届けしております。
届いた日にお召し上がりにならない場合は、そのまま冷凍保存し賞味期限内にお召し上がりください。

お召し上がり方
約7~8時間ほど、冷蔵庫で解凍してから、お召し上がりください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[お願い]
解凍後は冷蔵庫で保存し、必ず翌日中にお召し上がりください。再冷凍はできません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
保存方法-18℃以下で保存してください。
加熱処理の必要性解凍してそのままお召し上がりいただけます。
賞味期限製造加工日より冷凍保管で60日
製造者株式会社ケーニヒス クローネ ポートアイランド工場3号館
兵庫県神戸市中央区港島南町4-5-3

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 日本人のルーツの一つ「縄文人」は、きわめて古い時代に他のアジア人集団から分かれ、独自に進化した特異な集団だったことが、国立遺伝学研究所(静岡県三島市)の斎藤 成也(なるや) 教授らのグループによる縄文人の核DNA解析の結果、わかった。現代日本人(東京周辺)は、遺伝情報の約12%を縄文人から受け継いでいることも明らかになった。縄文人とは何者なのか。日本人の成り立ちをめぐる研究の現状はどうなっているのか。『核DNA解析でたどる日本人の源流』(河出書房新社)を出版した斎藤教授に聞いた。

世界最古級の土器や火焔土器…独自文化に世界が注目

縄文時代を代表する大規模な集落跡、青森市の三内丸山遺跡。復元された6本柱の大型掘立柱建物が威容を誇る

 縄文人とは、約1万6000年前から約3000年前まで続いた縄文時代に、現在の北海道から沖縄本島にかけて住んでいた人たちを指す。平均身長は男性が160センチ弱、女性は150センチに満たない人が多かった。現代の日本人と比べると背は低いが、がっしりとしており、彫りの深い顔立ちが特徴だった。

 世界最古級の土器を作り、約5000年前の縄文中期には華麗な装飾をもつ火焔(かえん)土器を創り出すなど、類を見ない独自の文化を築いたことで世界的にも注目されている。身体的な特徴などから、東南アジアに起源をもつ人びとではないかと考えられてきた。由来を探るため、これまで縄文人のミトコンドリアのDNA解析は行われていたが、核DNAの解析は技術的に難しかったことから試みられていなかった。

 斎藤教授が縄文人の核DNA解析を思い立ったのは、総合研究大学院大学教授を兼務する自身のもとに神澤秀明さん(現・国立科学博物館人類研究部研究員)が博士課程の学生として入ってきたことがきっかけだった。「2010年にはネアンデルタール人のゲノム(全遺伝情報)解読が成功するなど、世界では次から次に古代人のDNAが出ていたので、日本でもやりたいと思っていた。神澤さんが日本人の起源をテーマにしたいということだったので、縄文人の核DNA解析に挑戦することにした」と振り返る。

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