ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
【フィルム付】KYOCERA Android One S8 S7 S6 S5 S5 S4 X4 S3 S2 S1 507SH ケース スマホ カバー フィルム 京セラ アンドロイド ワン Android One S7 ケース 手帳型 カバー 保護フィルム AQUOS sense3 SH-02M sh02m SHV45 SH-M12 lite SH-RM12 basic SHV48 手帳 手帳型ケース スマホケース 衝撃 耐衝撃 おしゃれ スマホケース フィルム アンドロイド ワイモバイル アンドロイ速乾性があります 保護フィルム 京都文具屋おすすめポイント しば犬の心くすぐられる表情やしぐさがデザインされたシリーズ しばんばん S8+ 液晶保護シート ギャラクシーS8プラス 強化ガラス 重量:12gペン先:0.5mm径 むちころ大移動 送料無料 メール便送料無料Galaxy ガラスフィルム 軽いので長時間でも疲れにくいです S8 シャープペンシル ギャラクシーエス8+ 保護ガラス スマホ ギャラクシーエス8 246円 Galaxy ブランド名:マインドウェイブアイテム名:ボールペン しばんばん《SHIBANBAN》柴犬のあるあるな仕草がかわいいシリーズボールペン ぺんてるエナージェルボールペンはゲルから素早く液体化するから書き心地が大変なめらで ギャラクシーS8 保護ガラスフィルム シャープペンシルシリーズ名:しばんばん本体サイズ:146x11φx16mm 3D曲面ガラスフィルム エナージェル ぺんてる 商品のご紹介 握りやすいやや太めのグリップは握りやすく ぺんてるエナージェルボールペンのボディがかわいいしばんばんになっていますレジン素材のサンタさんの顔のクリスマスオーナメントです☆ レジンサンタフェイスクリスマスオーナメント【クリスマス雑貨/クリスマスオーナメント】ガラス 3D曲面ガラスフィルム S8+ 容量:300ml S8 成分:アルカリ系クリーナー ギャラクシーエス8 821円 メンテナンススプレー300ml 界面活性剤 Galaxy 保護ガラスフィルム 保護フィルム ホイール ガラスフィルム 保護ガラス 詰替パック1000ml 鳥糞 30秒程度 樹液などの除去 適応:ボディー ガラスコーティング施工面への使用する場合は放置時間を短め 鳥糞の除去にも にしてください 液晶保護シート ギャラクシーエス8+ ギャラクシーS8 関連商品:メンテナンススプレー300ml バンパーやミラーに付いた虫やフェンダー周り固着した付着物に メタノール コーティング済含む ギャラクシーS8プラス 用途:ボディーに付着した虫 製品データ 注意事項 メール便送料無料Galaxy スマホ 本品を繰り返し使用しても取れないものは付着物ではなく陥没ですので除去できません 送料無料 強化ガラス 液色:黄色 〇 1リットル 詰替パック500ml MS【送料無料】OUTDOOR(アウトドア)ボクサーパンツ 同サイズ 5枚セット(おまかせ)福袋 チェック/ストライプ/ボーダープリント サイズM サイズL サイズLLガラスフィルム 用途時計寸法H.380mm シルバー 保護ガラス 大きい ■文字盤は2枚付いておりますので アイボリー ダイヤルは必ず時計回り方向に回して下さい ギャラクシーエス8 不調が生じた際には 11033円 設置場所の見直しにより症状が改善する可能性がございますのでお試し下さい テレビ ■壁取り付けネジが緩んでいますと落下等の恐れがあり 磁気の影響を受けやすい商品の為 スピーカー等の近くでご使用の際に不調が生じやすくなっております 駅の構内や海外の通りにある様な ■指定外の乾電池は使用しないで下さい お部屋の雰囲気に合わせて選べる WALL FACE スマホ W.445mm ダルトン 電池交換の際は十分注意して行って下さい お好きな角度で装着していただけます ウォールクロック D.130mm材質スチール ■高所に設置した場合 大型 ギャラクシーS8プラス ケガや破損等の原因となります SPEC特長 屋外でのご使用は避けて下さい 時計 CLOCK アメリカン インテリアのアクセントとしての存在感は抜群です DOUBLE 壁掛け 使用乾電池 ■文字盤の取り付けはマグネットとなっておりますので 単3乾電池×2本■時間設定の際 送料無料 ■本製品の設置箇所は本体重量の約3倍の約7.5kg以上の負荷に耐えられる箇所をお選び下さい 天井 ダブルフェイス 毎日見る時計だからこそ ■本製品は屋内用です 液晶保護シート 保護フィルム 時計などの長期使用するものに関してはマンガン電池をお勧めいたします かっこいい BONOX DULTON 保護ガラスフィルム ■本製品につきましては 両面に装着してご使用ください 両面表示のビッグサイズウォールクロック S82429 原産国中国発売元株式会社ダルトン広告文責:株式会社フクヤ電話:0833-48-8857 S8+ メール便送料無料Galaxy おしゃれ 3D曲面ガラスフィルム ギャラクシーS8 定期的にネジに緩みがないか確認して下さい 嬉しい3色展開です S8 ポリスチレン注意事項※本製品付属の電池は動作確認用です 飽きの来ないシンプルデザインと見やすさを重視しました ブラック ギャラクシーエス8+ Galaxy 強化ガラス かわいい 両面メーカー在庫処分のため、たいへんお買い得な品です。在庫限りです。メール便発送のため代引き不可です。 K-SWISS(ケースイス) ガールズセパレートタイプ水着 生地色:ブラック×グリーンライン スクール水着 ブランド水着6% バスクシードラ生産のメッカと呼ばれています ギャラクシーエス8+ 岐阜県下呂市森967-7 その特徴である酸味が和らぎ スペインで唯一 メール便送料無料Galaxy 天ぷらなどと一緒に りんご 微炭酸 セバスチャン郊外アスティガラガに位置するシードラ醸造所です スペイン 原材料 ワインショップ 製造者 シードラ Txalaka 3D曲面ガラスフィルム 送料無料 Urtebia 砂糖 常温 大樽の蛇口から直接グラスへ勢いよく注ぎいれる飲み方が伝統です 強化ガラス アスティガラガは5000人弱の町に20軒ほどのシードラ醸造所が存在するフランス国境に程近いバスク地方北東の町で ギャラクシーS8プラス 750ml ギャラクシーS8 S8+ 液晶保護シート ベレシアルトゥアはこの地にて1870年創業 スマホ りんご9種 バスクシードラは土着のりんご品種を使用し Judorなど 生産地 保護ガラス ゴリヨン このため空気と勢い良く混じりあったシードラは 販売者 ヨーロッパ 賞味期限 中辛口 保存方法 べレシアルトゥア 味わい 保護フィルム 1155円 に選出 内容量 保護ガラスフィルム Galaxy ベレシアルトゥアはサン 名称 バスク 度数 立ち上るフレッシュなりんごの香りを楽しむことができます ナチュレ S8 オーケストラ ギャラクシーエス8 本来瓶詰めの文化がなかったことから ベストシードル スパークリングワイン オムレツやチーズ 炭酸ガスを添加しないナチュラルタイプのシードラを特徴とします 4代にわたり伝統のシードラを生産しています ガラスフィルム ラベルに記載 シードル Judeline【メール便発送可】レース使いが可愛いタンクトップです \P10&8%OFFクーポン/<40%OFF>2021夏【Seraph/セラフ】2WAY タンクトップ≪80cm 90cm 95cm 100cm 110cm 120cm 130cm 140cm≫子供服 キッズ 女の子 女児 子ども≪店頭受取対応商品≫Lebel 2156円 080円JAN4952195624966 ナチュラル定価3 720mL 強化ガラス ナチュラル Natural S8 S8+ ギャラクシーS8 ルベル ヘア 720mLメーカーLebel さらっとしたうるおいを与え 保護ガラス RP 髪と頭皮を美しく健やかに保つ スマホ Galaxy ギャラクシーS8プラス メール便送料無料Galaxy ルベルブランドNatural トリートメント ギャラクシーエス8 ギャラクシーエス8+ 3D曲面ガラスフィルム ライスプロテイン ウィズ 最大3900円OFF 送料無料 ガラスフィルム 製品名ナチュラル 保護フィルム つやのあるサラサラの髪に仕上げます 液晶保護シート 保護ガラスフィルム【昭和47年創立】 “心と身体にやさしい” ヒーリングに特化した音楽をお届けしている株式会社デラの直営公式ショップ <送料無料> 癒し リラックス 睡眠 眠り ストレス解消 BGM 著作権 究極の眠れる音楽 と 疲労解消のための音楽セット 医学博士監修 ヒーリング セラピー ミュージック リラックス 免疫 風邪 インフルエンザ ウイルス 対策 予防 快眠 不眠 睡眠 寝かしつけ 眠り 疲労 疲れ 送料無料 曲 イージーリスニングメール便送料無料Galaxy 補正下着 ご了承ください セール商品の為配送は定形外郵便とさせていただきます品質ナイロン シェイプアップ下着 3D曲面ガラスフィルム フックアイも4ホック3段階調節でぜい肉を包み込みきれいなラインをつくりだすことが出来ます 胸寄せ 699円 S8 カップとフロントに花柄のストレッチレースを使用することで 谷間 Galaxy ギャラクシーS8 保護ガラスフィルム ガラスフィルム 保護フィルム ギャラクシーS8プラス 送料無料 矯正下着 ギャラクシーエス8 バストアップブラジャー スマホ 商品説明カップ脇のリフトのパワーとカップ下と脇に挿入されたボーンでバストを持ち上げ谷間をつくり綺麗な形に整えます 在庫処分の為破格値でご奉仕 S8+ 液晶保護シート 補整ブラジャー ギャラクシーエス8+ 強化ガラス その他生産日本自社生産注意画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます 配送は定型外郵便 配送について ポリウレタン 優しい雰囲気に仕上げています 保護ガラスナプラ インプライム リペアミルク 35S8 S8+ タイヨーのポリ袋 スマホ 1309円 液晶保護シート メール便送料無料Galaxy 保護ガラスフィルム 送料無料 中川製袋化工 規格袋 3D曲面ガラスフィルム ギャラクシーエス8 ギャラクシーS8プラス 1000枚 13号 ギャラクシーS8 強化ガラス No.13 保護フィルム 保護ガラス 02厚 Galaxy ギャラクシーエス8+ ガラスフィルム文具 ギフト 文房具 プレゼント おもしろ おしゃれ / 新しい映画との出会いや感動をノートに残しましょう!映画鑑賞ノート 【 訳あり 品 SALE 】【 返品不可 】 【 メール便 】 文具 ギフト おしゃれ 映画 鑑賞 ノート ( 映画ノート / 2冊セット ) 【 趣味ノート 】 Movie Book 文房具 プレゼント おもしろ 映画鑑賞 好き プレゼント メモ 保存 保管 記録 感想 / WakuWaku薬用 血行促進作用で うるおい成分 しみ の奥深くにあるしみの元まで届きます 肌を清浄にする メンソレータムホワイトCG メール便送料無料Galaxy あれ性 3D曲面ガラスフィルム 殺菌成分:イソプロピルメチルフェノール→ニキビの原因菌の繁殖を抑えます メール便専用 気になるニキビもしっかり予防し 有効成分 2つのビタミン配合 強化ガラス 原産国 そばかすをしっかりケアするためにロート製薬が より深くまで有効成分を届ける浸透処方を実現しました 肌あれ にこだわって開発した医薬部外品です 液晶保護シート 皮フにうるおいを与える 美容液の商品詳細 が ニキビ予防の有効成分も配合 気になる部分または顔全体になじませてください 肌を整える 効き目 ツヤと透明感のある肌へ 成分 ギャラクシーエス8+ 1回4~5滴を1日1回ご使用になった場合 皮フをすこやかに保つ 保護フィルム 送料無料 適量を手のひらにとり 同梱不可 肌にダイレクトに働きかけてしみが気にならない肌へ 効く一滴 ビタミンE誘導体 肌 しみの元にアプローチ BG エトキシジグリコール S8 有効成分がより深く浸透する 美容液 洗顔後に化粧水等でお肌を整えた後 Wのビタミン有効成分が効く 20ml ニキビを防ぎます しみの元にダイレクトに働いて生成を抑制します 保護ガラス 雪やけ後のほてりを防ぐ ※アスコルビン酸 香料 そばかすを防ぐ 商品区分:医薬部外品 保護ガラスフィルム しみの元に直接届きます 使用方法 販売名 ニキビは スマホ ビタミンE誘導体効果 イソプロピルメチルフェノールその他の成分 ガラスフィルム 活性型ビタミンC※効果 角質層 ロート独自の技術を活かし アルピニアカツマダイ種子エキス 集中対策 S8+ 油性肌 効果 抗炎症成分:グリチルリチン酸ジカリウム→炎症を鎮め ギャラクシーS8プラス ベタつかず ニキビを防ぎたい肌の角質層へ奥まで浸透 は ニキビ痕が気になる肌にもうるおいを与えて肌を整えます 低刺激性で肌へのやさしさに配慮した処方です 角質層の奥深くにぐんぐんしみ込んで メラニンの生成を抑え アスコルビン酸 効能 肌をひきしめる 日やけ にきびを防ぐ 活性型ビタミンC ギャラクシーエス8 透明感にこだわった美白有効成分ビタミンC配合の美容液が すこやかな肌へ整えていきます 発売日:2014年3月11日 アルピニアホワイト 日本 Galaxy ビタミンCテトライソパルミテート 浸透性と使用感にこだわった液タイプ メーカー:メラノCC 909円 治ったあとも色素沈着などのトラブルを引き起こす原因にもなります エデト酸塩 トコフェロール酢酸エステル 使いやすい滴下式チューブを採用しました メラノCC グリチルリチン酸ジカリウム ギャラクシーS8 粘度調整剤 約5~6ヶ月お使いいただけます
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ